10 Questions pour un Qypeur: le Qyper Pierreal

Qype: Ta phrase ou expression culte?
Pierreal: J’aime beaucoup cette formule Oscar Wilde: “il faut toujours viser la lune car, même en cas d’échec, on atterrit dans les étoiles”. C’est pour moi synonyme d’espoir, une motivation à l’action et une consolation en cas d’échec…

Q. : Café ou thé ??
P. : Plutôt café, très serré, le véritable expresso italien… Sauf quand je vais aux USA car là bas ils nous servent un infâme jus de chaussettes que je n’oserais même pas qualifier de café… Si vous avez des bons plans pour boire un vrai bon café aux USA (à part dans quelques palaces….) je prends!!!

Q. : Ton adresse préférée?
P. : La Brasserie du Commerce à Longuyon, parce que j’aime bien la serveuse…

Q. : Ton bar préféré pour sortir entre amis ?
P. : Entre amis pour boire un verre avant d’aller danser, probablement La Bodega à Bordeaux. Mais en charmante compagnie, j’irais sans hésitation dans les salons de l’hotel “The Regent” en face du grand théâtre. Les cocktails (avec ou sans alcool) sont sublimes et le cadre exceptionnel!!!

Q. : Comment serai ton restaurant idéal?
P. : J’aime les choses authentiques! Alors j’aimerais un restaurant où les produits seraient cuisinés avec simplicité mais avec l’amour du bon produit… Quand le produit de départ a des qualités exceptionnelles, pourquoi essayer d’en dénaturer le goût avec des montages compliqués… Au contraire, savoir mettre en valeur le produit, c’est pour moi la plus grande qualité pour un chef…

Q. : Ton coup de cœur de la semaine ?
P. Mon coup de coeur ciné de la semaine ira au film Invictus de Clint Eastwood, avec Morgan Freeman et Matt Damon. Une belle aventure humaine, la naissance d’une nation, un espoir dans un monde dur et instable. Malheureusement la réalité ne semble pas aussi belle que présentée dans le film. Mais le cinéma c’est fait pour rêver.

Q. : Un livre pour rester éveillé ?
P. : Un livre qui m’a beaucoup touché pour des raisons personnelles , c’est „Oscar et La Dame Rose“ d’Eric Emmanuel Schmidt. Une adaptation au cinéma par l’auteur et avec Michèle Laroque comme actrice principale est sortie en décembre. A voir pour ceux qui ne savent toujours pas lire…

Q. : La prochaine adresse que tu comptes tester?
P. : Probablement là où le hasard d’un coup de cœur me guidera. Je fais confiance à ma bonne étoile…

Q. : Ton sentiment sur le fait d’être élu une nouvelle fois Qyper de la semaine ?
P. : Je ne sais pas quoi dire… Peut-être devrais je commencer par dire MERCI A TOUS!!!! Cela me fait surtout plaisir que tant de monde aie eu envie de voter pour moi, c’est autant de marques d’amitié qui me touchent beaucoup.

Q. : Le film que tu vas aller voir avec ta place de ciné?
P. : Quelle question! Avec un avatar comme le mien ce ne peut être que “La princesse et la grenouille”!!!!