Croissants apéro

Ingrédients :
- pâte feuilletée
- saumon fumé
- crème fraiche
- aneth
- citron
Préparation :
Étaler la pâte.
Mélanger la crème fraiche avec quelques gouttes de citron.
Tartiner sur la pâte.
Saupoudrer l'aneth.
Positionner le saumon fumé vers l'extérieur de la pâte.
Couper en 12 parts.

Rouler de l'extérieur vers l'intérieur.

Disposer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisée.
Badigeonner d'œuf et de lait (1 œuf + 2 càs de lait).
Cuire 10 min à 200°C.

Servir froid.

Variantes possibles à l'infini : pesto + jambon cru, gruyère + jambon blanc...