Ingrédients :
Pate feuilletées
1 jaune d'œuf
Pour la crème au fromage :
100g de fromage blanc
1 pincée de sel poivre noir
2 c à s de maïzena (amidon)
2 œufs
200ml de lait
Préparation :
Faire bouillir le lait à feu doux ajouter le sel. Battre les œufs avec l'amidon ,le poivre noir, incorporer ce mélange au lait et en dernier le fromage
En parallèle étaler la pate en 5 mm d'épaisseur , couper des rectangle de 6x4 cm
à l'aide d'une poche à douille mettre au long des rectangles la crème au fromage
Mettre dessus un morceau de fromage genre cheddar .
Couvrir avec un autre rectangle de pate ,badigeonner la surface avec du jaune d'œuf battu et enfourner th180°C pendant 30 mn .