Pour 2
2 filets de poulet
1 cs de vin blanc (ou eau)
2 courgettes
sauce :
sirop d'érable
1 gousse d'ail hachée
ketchup
vinaigre balsamique
vinaigre de vin
un peu de piment
Mélanger tous les ingrédients de votre sauce (goûter régulièrement pour rectifier.
Couper les courgettes en rondelles assez fines (grâce à la mandoline pour moi).
Mettre dans chaque papilotte la moitié des courgettes, le poulet et napper de sauce.
Arroser d'un cs de vin blanc ou d'eau.
Faire cuire 30 min à 200°
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