Makis au saumon

Ingrédients (pour 2 personnes):
 -6 feuilles de nori
 -250g de saumon surgelé
 -250g de riz rond
 -10 cs de vinaigre de riz
 -shoyu / sauce soja
 -wasabi

Recette:
 1/ Faire décongeler le saumon (Il faut en effet dusaumon congelé afin de tuer un éventuel parasite que l'on peut trouver dans le saumon cru)et cuire le riz à la vapeur (1 volume de riz pour le double en eau)
 2/ Laisser refroidir le riz, l'arroser de vinaigre, mélanger; et découper le saumon en lamelles.
 3/ Mouiller la feuille de nori dans un peu d'eau et la placer sur une natte. (celle en silicone est très pratique)
 4/ Y disposer le riz vinaigré sur 1/3 de la hauteur.
 5/ Poser les lamelles de saumon au milieu du riz.
 6/ Rouler à l'aide de la natte, en serrant bien.
 7/ Couper le rouleau en 2 au milieu, puis chaque moitié encore en 2, disposer sur une assiette à placer au frais.
 8/ Servir avec une coupelle de shoyu& une autre de wasabi.