Sur le principe des moelleux au chocolat avec une pate tendre et un cœur fondant, j'ai voulu créer des cup cakes dont le cœur fondant
serait fait d'une douce confiture de lait enrobée d'une pate délicate. La recette que j'ai crée est simplement inspirée d'une pate à cup cake traditionnelle, la difficulté majeure étant
que la confiture de lait soit placée bien au cœur du cup cake sans rester trop en surface ni tomber au fond du moule. Voici l'astuce pour y parvenir :
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