Frichti riz coco

Frichti ch't'adore

on court aux courses:
1 oignons
1 poivron
1 boite de lait coco
coco râpée
épices, huile d'olives
du riz

on saute en cuisine:
faites cuire le riz
faites revenir oignon et poivron émincés dans de l'huile d'olives
épicez comme il vous plait (ici gingembre, cumin et cannelle)
ajoutez de la coco râpée, et le lait de coco
laissez mijotez

mélangez le tout et parsemez de noix de cajou grillée

mais prenez le temps de savourez...