Ce n'est pas moi qui l'ai dit, mais je ne fais que confirmer! Une recette du blog Angie gourmande .
La recette: pour une 12e de cookie
- 114 gr de beurre
- 200 gr de sucre roux
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 oeuf
- 220 gr de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 3 pépites de chocolat blanc par cookie
Battre dans un bol le beurre et les sucres. Ajouter l'oeuf. Verser la farine et la levure. Bien mélanger.
Façonner de grosses boules, y ajouter les pépites et les aplatir avec la paume de la main.
Cuire 20 minutes thermostat 5. A la sortie du four les cookies doivent être mous et légèrement dorés.