source http://www.williamwhitaker.com/Apres les recettes traduites pour mes amies non arabophones, passons a present dans ma modeste cuisine, pour partager ma recette du jour.
L LES SOURIS - Page 3Donc la recette prevue est un bon tajine savoureux aux carottes nouvelles, citron et olives.
Apres ces bonnes pluies les legumes ont pris des couleurs et illuminent de partout.
Les etalages au marche presentent toute une gamme de legumes
aux couleurs du printemps.
Etape des photos, ingredients et preparation de la recette
Ci dessous 700g de viande de veau
1 gros oignon en lameles fines
persil et coriandre
sel poivre safran gingembre
baton de cannelle colorant et pistils de safran
1/4 verre huile olive ou de table
Prendre un tajine et y faire revenir tous ces ingredients en remuant de temps a autre en ajoutant un peu d eau et qund la viande prend des couleurs, ajouter eau necessaire pour la cuisson.
Compter 30mn pour la viande, ensuite ajouter les legumes et decorer avec citron et olives .
Couvrir le tajine et donner encore 10 a 15mn supplementaires.
Il est pret, dans kk mn, attablez vous, prenez le bon pain chaud et deguster
Bismillah on commence
Il est encore tout chaud
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble