ROME (AFP) - Une truffe blanche de 750 grammes a été adjugée 143.000 euros dimanche lors d’une vente aux enchères organisée à Alba en Toscane, région du centre de l’Italie, dans le cadre du 77e Festival international de la truffe blanche.
Après une âpre bataille avec des restaurateurs allemands, italiens et américains, ce sont finalement des acheteurs de Hong-Kong, qui ont emporté la truffe d’une taille et d’un poids exceptionnels.
La vente de l’ensemble des truffes proposées à ces enchères de réputation mondiale a rapporté un total de 364.600 euros, a constaté un photographe de l’AFP.
La truffe blanche du Piémont est la plus réputée d’Italie, en particulier celle de la ville d’Alba où une foire a lieu tous les ans.
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