Une recette fastoche pour faire un faux fromage frais, je l’ai servi avec des pommes de terres nouvelles et à été fini sur du pain tout simplement. je vous conseille de garder le fromage quelques heures pour qu'il se rafermisse bien.
De mon côté je rentre en France, la Suède va me manquer sniff...
Ingrédients
- 6 cas de crème soja épaisse (et ou fromage blanc de soja)
- Un peu d’ail
- Quelques feuilles de menthe, de persil, ciboulette, bouquet garni..
- Sel, poivre
- Un peu d’huile d’olive
Battre légèrement la crème avec les autres ingrédients, placer quelques heures au frigo (le fromage sera plus épais) servir avec du pain à l'apero avec des pommes de terres ect...