Ce 2 février, c'est la Chandeleur. Et qui dit Chandeleur dit crêpes!
Ingrédients pour 8 à 10 crêpes:
250ml de lait
125g de farine
1 sachet de sucre vanille
2 oeufs
1 pincée de sel
Préparation:
Disposez la farine en fontaine
Ajoutez au centre de la fontaine la pincée de sel, le sucre et les oeufs
Mélangez délicatement, avec un fouet, les oeufs et une partie de la farine
Versez petit à petit le lait et mélangez avec la farine
Cuire dans une crêpière avec du beurre