1 boule de céleri
125 g de roquefort (Bleu d'auvergne pour moi)
20 cl de crème (3%)
200 g de jambon coupé en lanières
Eplucher le céleri (bon courage !!!) et découper des tranches de 1cm.
Les faire cuire dans l'eau bouillante 20 min.
Couper en morceaux.
Les déposer dans un plat à gratin avec le jambon.
Faire chauffer la crème, ajouter le bleu en morceaux et laisser fondre.
Verser dans le plat et enfourner 20 min à 200 °C.