Une recette du super blog de Annebetty . Voulant tester avant de faire des vrais, j'ai trouvé que c'était un bonne alternative.
On retrouve le bon goût des donuts, la friture en moins, surtout avec le glaçage "normal" (qui est imperceptible en photo)
La recette: pour 8 donuts
- 14 cl de lait
- 30 gr de beurre mou
-1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 50 gr de sucre
- 210 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure de boulanger
- 1 oeuf battu pour la dorure
- du chocolat fondu pour le nappage
Verser tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain et lancez le programme pâte seule.
Lorsque le programme est terminé , sortir le pâton et disposer sur un plan de travail fariné.
L'étaler sur environ 1 cm d' épaisseur.
Découper des cercles à l'aide d'un cercle à pâtisserie (ou autre) et en faire un plus petit au milieu (avec un bouchon de bouteille)
Laisser gonfler 1 heure minimum.
Badigeonner de l'oeuf battu.
Cuire 15 minutes thermostat 7 pour qu'ils soient encore moelleux.