Une fois n'est pas coutume, je tiens à signaler un excellent article concernant l'appellation Cornas sur le site Vin-Terre-Net de mes amis Nicolas I, Nicolas II et Laurent.
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Un article complet, précis et très bien structuré :
- Situation et histoire (géologie)
- Le vignoble
- Culture de la vigne
- Sensibilités vigneronnes et styles
- Les principales parcelles et quartiers
- Millésimes
- Nos domaines préférés
Un accessit tout particulier pour les vins de Robert Michel qui, avec l'âge, pinotent doucement et associent pour notre plus grand bonheur la structure variétale de la Syrah et de ce terroir particulier et le fruité du grand pinot noir des meilleures Côtes de Nuits (voie Compte-Rendu moins détaillé et moins précis ICI).
Pour lire l'article "in-extenso" : ICI
Très bel article digne des meilleurs publications scientifiques.
Un grand merci pour cette contribution.
Bruno