Cette crème porte le nom de son inventeur !
M. Chiboust patissier installé rue Saint-Honoré
est le créateur du Saint Honoré, facile !!lol,
garni de cette fameuse crème.
La crème chiboust est en fait une crème patissière aérée grace aux blancs d'oeufs montés en neige .
Fallait-y penser !!