J'ai toujours sous la main une boîte de salade de fruits, en cas d'invités surprises, il suffit de rajouter quelques fruits frais coupés en morceaux, quelques gouttes de Marasquin et j'ai un dessert rafraîchissant vite préparé
Hier matin, j'avais un peu de temps, j'ai eu envie d'une meringue, avec cette salade de fruits, ce pouvait faire un dessert sympa !
Dans mon panier- 1 boîte de salade de fruits- 4 blancs d'oeuf- 200 gr de sucre glace- 200 gr de sucre
Préchauffer le four à 150°
Égoutter les fruits
Battre les blancs d'oeuf en neige avec 1 cuillère à soupe de sucre
Ajouter le sucre tout en fouettant
Ajouter le sucre glace et mélanger délicatement
Sur une plaque, déposer un rond épais de meringue et creuser l'intérieur à l'aide d'une cuillère
Mettre au four à 150° pendant 15 minutes puis baisser la température à 130° et laisser cuire 1 heure
Laisser refroidir et garnir l'intérieur avec les fruits
Le craquant de la meringue et la douceur des fruits, nous avons bien aimé
Bonne journée