Mousse Chocolat à la Lavande & Partenariat New Tree

  
Lorsque j'ai reçu le colis New Tree, j'ai immédiatement
eu envie de tester la tablette de Chocolat à la Lavande. 
Le problème était que ce chocolat est au lait.
J'ai donc cherché à réaliser une mousse qui tienne bien
et voici ce que ça donne:

Mousse au Chocolat/Lavande

 

Ingrédients

pour environ
30 cl de Mousse 

- 80 gr de Chocolat au Lait/Lavande

- 50 cl de Lait

- 1/2 feuille de Gélatine

- 10 cl de Crème Fraiche entière

Préparation:

* Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

* Faire fondre le chocolat au bain-marie et porter à ébullition le lait puis hors du feu incorporer la gélatine essorée.

* Verser le lait chaud en plusieurs fois sur le chocolat et mélanger l'ensemble.

* Monter la crème fraiche très froide en chantilly et incorporer la délicatement au chocolat.

* Verser la préparation dans des contenants et laisser prendre au réfrigérateur plusieurs heures voir une nuit.

 

le Chocolat Belge aux Oméga 3
n'est pas un chocolat comme les autres:
à la fois authentique et innovant, il vous invite à sortir des sentiers battus
mais aussi à vous recentrer sur vous-même.
Le meilleur du cacao et le meilleur de la nature, réunis dans
une gamme de produits aux saveurs inédites,
 qui réconcilient enfin plaisir et bien-être.
NewTree,
le Chocolat Réinventé
Lavande, Cassis, Gingembre,Piment, Thym,
Cerise, Lait Cacao Intense, Noir Biscuit, Poivre Rose....
Qui aurait imaginé que le chocolat puisse se parer de
tant de saveurs inattendues ?
Et ce n'est pas tout!
Les 15 Chocolats de la Gamme NewTree contiennent
également des extraits d'actifs naturels (tilleul, guarana,
soja, marc de raisin, graines de lin...)

Je vous invite à visiter le site et ainsi découvrir
une large Gamme de Produits