Chez 1AND1, le plus souvent PHP4 est activé par défaut sur les hébergements mutualisés, pour activer PHP5 il vous faudra créer un ficher .htaccess à la racine de votre site Joomla et de mettre cela à l'intérieur:
AddType x-mapp-php5 .php .php3 .php4 .htm .html
Cela permettra à votre hébergement de passer en mode PHP5.
Voilà, c'était juste pour vous dire cela, rien de bien trop croustillant mais essentiel pour faire fonctionner par exemple Joomla ou Drupal, Magento chez 1AND1.
Bonne lecture.