Riz cantonais

Un plat simple et rapide à préparer, pour les jours où l'on rentre tard du boulot et que l'on est resté coincé dans les transports en commun....!!! Ggggrrrrr........................


INGREDIENTS
(pour 2 personnes)

2 mesures de riz
3 mesures d'eau
1 petite boite de maïs
1 petite boite de petits pois
2 tranches de jambon
2 oeufs
Sel, poivre

Faire cuire dans le rice cooker le riz dans l'eau.

Faire chauffer dans une casserole, les petits pois, à feu doux.

Dans une poêle légèrement beurrée, faire cuire les oeufs, préalablement battus en omelette. Durant la cuisson, brouiller les oeufs pour les avoir en morceaux.

Découper les tranches de jambon en lanière puis en dés.

En fin de cuisson du riz, verser le maïs, les petits pois, les oeufs et les dés de jambon. Mélanger et assaisonner.

Servir avec un peu de sauce Maggi ou de sauce au soja.