Une réunion de bons copains (5)

Cette série est  une vraie paire, pas une paire de tricheurs !!! Les vins sont du même millésime, et  de la même appellation, et une fois de plus, cette dégustation va diviser les participants, avec une opposition entre la finesse, et une certaine puissance, comme je l’ai déjà dit les deux styles me conviennent, mais il ne faudrait pas que la finesse soit acquise au détriment de la matière, comme c’est manifestement le cas pour un des deux vins, qui regoûté le lendemain a montré un milieu de bouche faible

Châteauneuf du Pape : Mont Redon  2001

La robe est assez peu soutenue, avec une teinte générale de couleur grenat, et quelques reflets légèrement orangés, le nez est fin ,moyennement expressif, avec des parfums de cerises, de fraises, un peu mentholé, et de garrigues, la bouche est tout en finesse , avec des saveurs en adéquation avec celles décelées à l’olfaction, cette finesse se fait tout de même au détriment de la richesse et de la matière, la dégustation du lendemain montre un milieu de bouche un peu creux, la finale est élégante et assez longiligne, assez parfumée, mais manque d’intensité. C’est un choix, mais pour amateurs de ce type de vin  Noté 15.

Châteauneuf du Pape  La Janasse  Cuvée Chaupin  2001

La robe est sombre, avec des reflets de couleur rubis à pourpre, le nez est riche, d’une bonne intensité, assez envoûtant, avec des arômes de  menthol, de cerises  bien mures, de figues, d’ olives noires, et d’herbes méditerranéennes, la bouche est riche, et concentrée, de belles saveurs complexes sont présentes à tous les stades de la dégustation, le milieu est riche, et marie avec élégance la densité de la matière et la finesse du grain tannique,la finale est longue, langoureuse, opulente, parfumée, la sensation d’alcool est bien maîtrisée  Noté  17