mini financiers aux amandes

Par Isasolju

bonjour je vous propose aujourd'hui une recette de mini financiers

mes filles adorent j'ai réalisé la recette avec Solenne

j'ai trouvé la recette sur marmiton j'ai mis 100g de poudre d'amande et une cuillère à soupe de maizena au lieu de 50g de farine et 50g de poudre d'amande

ainsi mon amie intolerante au gluten a pu en manger

j'essayerai le mercredi de poster une recette réalisé avec mes filles la prochaine sera la mousse à la vanille et chocolats garni de mousse vanille

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 100 g de poudre d'amandes et 1 cuillère à soupe de maizena
- 120 g de sucre
- 75 g de beurre
- 4 blancs d'œufs
- 1/2 gousse de vanille grattée
- 1 petite pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Mélangez dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la maizena et la vanille.
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoute-le au mélange précédent.
Fais fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-le à la pâte.
Versez dans le moule à mini financiers et mettez au four 15 à 20 min. démouler les financiers à la sortie du four.