Par l’image alléchée, j’ai parcouru la dernière galerie de Todd Selby sur les Mast Brothers à New York :
l’artisan qui travaille dans une boutique comptoir,
les sacs de jute empilés et estampillés cacao biologique,
les fèves torréfiées d’un marron appétissant.
J’arrive au questionnaire qui clôt traditionnellement la page.
What is quality ? - Care for ingredients
(quel bon sens ce Rick Mast. Les photos de son entreprise familiale me donnent envie d’aller déguster en leur compagnie mais surtout j’aime cet esprit, je l’imagine disserter longuement sur l’origine de ses fèves. Question suivante.)
What don’t you like about the concept of « Organic »? - It is just a brand.
Le goût pour la qualité et le rejet de la marque biologique comme argument essentiel de vente. Un bon sens désarmant et déculpabilisant non ?!
Avec cette série de photos, j’ai trouvé mieux qu’une campagne de communication pour le chocolat équitable.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble