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Facile à réaliser, le voyage en Inde est garanti avec cette recette
vraiment typique !..Fermez les yeux et dégustez…
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Recette pour 3 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingredients :
- 3 belles côtes d'agneau
- 1 cuillère à soupe de Mélange Tandoori en poudre
- 2 yaourts nature
- 1 citron jaune
- quelques feuilles de menthe hachées
![Côtes d'agneau tandoori et riz safrané IMGP0200](http://media.paperblog.fr/i/273/2732877/cotes-dagneau-tandoori-riz-safrane-L-2.jpeg)
Dans un saladier, mélanger les yaourts, la poudre pour tandoori et le jus de citron.
![Côtes d'agneau tandoori et riz safrané IMGP0215](http://media.paperblog.fr/i/273/2732877/cotes-dagneau-tandoori-riz-safrane-L-3.jpeg)
Dans un plat allant au four, disposer les côtes et les badigeonner avec le mélange. Laisser mariner 30 mn.
Enfourner à four préchauffé à 210°C (th.7) pendant 30 à 35 minutes en retournant la viande à mi-cuisson.
![Côtes d'agneau tandoori et riz safrané IMGP0229_2](http://media.paperblog.fr/i/273/2732877/cotes-dagneau-tandoori-riz-safrane-L-4.jpeg)
J’ai servi avec une salade d'oignons et un riz safrané : cuire le riz dans une eau bouillante salée à laquelle vous aurez ajouté 1 dose de safran. Et pour terminer, un peu de feuilles de menthe hachées sur le riz au moment de servir.
Idée : vous pouvez tout à fait faire cette recette avec des côtelettes d’agneau.
![Côtes d'agneau tandoori et riz safrané 35292930](http://media.paperblog.fr/i/273/2732877/cotes-dagneau-tandoori-riz-safrane-L-5.jpeg)
![Côtes d'agneau tandoori et riz safrané avc_23_epiphanie](http://media.paperblog.fr/i/273/2732877/cotes-dagneau-tandoori-riz-safrane-L-6.jpeg)
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