C'est un pain que j'aime beaucoup faire, et que nous avons donc souvent à la maison, tiré du livre 300 recettes pour la machine à pain.
Pour 1 pain d'environ 600g :
210ml d'eau
20ml de lait
2 cuillères à soupe d'huile de noisette ou noix
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
400g de farine aux céréales, moi je l'achète directement au moulin
2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée
et 80g de noisettes décortiquées
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre machine à pain, sauf les noisettes, sélectionner le programme pain normal, au bip ajouter les noisettes.