"L'encadrement du menu, formé de la collection du Pierrot déployé en éventail, était dû à l'imagination de MM. Poirel et Cie. Il était tiré d'une façon soignée. Ce n'est pas le moindre souvenir durable de ce banquet."
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UN DOCUMENT Je citais dans un billet précédant deux articles extraits du journal de Willette Le Pierrot, articles consacrés au premier dîner du Pierrot, l'auteur signant "Echo" y décrivait le menu imprimé par G. Poirel et Cie, aujourd'hui, surprise en fouillant dans une pile de Pierrot, je tombe sur ce menu, l'exemplaire au nom de Gabriel Randon, futur Jehan-Rictus, poète-collaborateur du journal. Je ne pouvais faire moins que de le reproduire ici.