J'ai la chance d'acheter mon lait directement à la ferme
Après avoir fait bouillir le lait, je récupère la crème qui se forme sur le dessus
et avec je confectionne ces délicieuses tuiles
- crème de lait
- autant de farine
- autant de sucre
tout mélanger, faire des petits tas sur une toile silpat (ou papier sulfurisé)
et mettre au four à 150 ° environ 15 mns
c'est trop bon
Si vous n'avez pas de crème de lait vous pouvez les réaliser avec de la crème fraiche