Sirop de thym

             

J'ai fait ce sirop que j'ai trouvé sur internet en remplaçant le sucre par du miel, car j'avais envie de m'en servir également de façon thérapeutique (maux de gorge).

Ingrédients :

- 2 bols de feuilles de thym frais ou  séché (70g)
- 1 litre d’eau,
-  700 g de miel

Mettre les feuilles de thym dans une grande casserole. Verser  l’eau bouillante et laisser infuser pendant une journée ce mélange.
Filtrer, puis ajouter le miel.
Mettre à chauffer jusqu'à ébullition. A ce moment là compter 15 mn de cuisson et éteindre.
Laisser refroidir dans la casserole avec un couvercle.
Mettre en bouteille, et attendre 24 heures pour le déguster.
 

On peut l'utiliser tel quel pour les "bobo" de gorge (comme un sirop) mais également dans les yaourts, dans les boissons chaudes...
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Voici ce que je lis en ce moment :

                             
Je dois dire que le titre m'a attirée...
N'est-ce pas le rêve de toute femme : Se savoir aimé...même si c'est en secret !
Cela dit à la lecture du roman, rien à voir avec un roman d'amour...
Je vous souhaite une très bonne journée sous le soleil !