Cake léger aux fruits d'automne

La semaine touche à sa fin, je vous propose aujourd'hui un cake de ma composition. Heureusement que j'ai eu le temps de le prendre en photo car après 30 minutes il n'y en avait plus!!

Ingrédients:
- 2 oeufs
- 50g de sucre orange cannelle (la recette est ici) mais un sucre non parfumé peut aussi faire l'affaire
- 100g de farine
- 2 yaourts
- 1 poire
- 2 pommes
- 1 poignée de cranberries sechées

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Incorporer la farine, le yaourt et les fruits en morceaux. Terminer en incorporant les blancs en neige. Enfourner 30 minutes.



Bon dimanche