°°° galette noix de coco et chocolat °°°

Et encore une galette !!!! Ben oui, on ne s’en laisse pas en cette saison.

Cette recette vient de chez AURELIE. Elle a toujours de l’inspiration (chose que je n’ai pas beaucoup en ce moment) et fait des recettes originales. En tout cas, moi, j’aime beaucoup son blog.

Les ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées
• 150g de noix de coco
• 80g de sucre glace
• 2 œufs
• 1 jaune d’œuf pour la dorure
• 50g de beurre mou
• 50g de crème fraîche épaisse
• Une poignée de pistoles de chocolat noir (je n’avais pas de pépites !!)

La recette :

1.  Préchauffez le four à 210°C (th7).

2.  Fouettez le beurre avec le sucre glace.

3.  Ajoutez les œufs et mélangez bien le tout.

4.  Ajoutez la noix de coco et la crème fraîche et mélangez à nouveau.

5.  Répartissez cette préparation sur un disque de pâte feuilletée.

6.  Parsemez avec les pistoles de chocolat et déposez la fève.

7.  Recouvrez du 2^ème disque de pâte feuilletée.

8.  Dorez avec le jaune d’œuf.

9.  Faites cuire 20 à 25 minutes.

1. 10.           Dégustez !!!!

Très MIAM-MIAM !!!!! Merci AURELIE.

Belle journée