Roulés de panga

Voici une recette que j'ai improvisée avant de partir en cours. En plus d'être simple, elle ne demande que 5 minutes de préparation. Vous n'avez plus d'excuse pour ne pas cuisiner!!!

Pour 6 roulés il vous faudra:
- 3 grands filets de pangasius
- 1 paquet de lard petit déjeuner
- 12 grosses tomates sechées
- Sel, poivre

1) Superposer 2 tranches de lard petit déjeuner. Poser un morceau de pangasius par dessus.



2) Ajouter 2 tomates sechées et rouler. Maintenir avec 2 pics en bois.



3) Faire cuire dans la poêle



Servir avec de la purée et des haricots verts

Bon week end à tous!!