Bonne année à tous!
Ça faisait longtemps que je voulais cuisiner avec du thé matcha ( thé vert japonais en poudre ), j'ai eu le déclic quand Rue du Commerce ( qui vend entre autre de l'électroménager sur internet ) m'a proposé un partenariat. J'avais le choix entre plusieurs ustensiles de cuisine et j'ai choisit un lot de petit moules à gâteaux. L'dée de financiers au matcha et à la framboise m'est venue dessuite en voyant ces adorable petits moules.
En avant pour la Tea party comme au pays des merveilles!
Ingrédients pour 12 petits financiers :
15g de poudre d'amande
25g de sucre glace
2cs de thé matcha
10g de farine
1 blanc d'oeuf
20g de beurre noisette
12 framboises surgelées
Préchauffer le four à 180°. Mélanger les ingrédients dans l'ordre pour faire la pâte. Beurrer les petits moules et verser la préparation à mi-hauteur de chaque moules. Déposer une framboise dans les moules et enfourner pour 10 minutes.
A déguster bien au chaud sous un plaid avec une bonne tasse de thé!