Si la page de Google est d'un tel minimalisme, cela s'explique pour plusieurs raisons. La première raison est que les fondateurs n'étaient pas des experts du HTML (et à voir les premiers sites Internet dans les années 90, on se dit que c'était plutôt un mal pour un bien :)
La seconde raison est plus liée aux conditions d'accès à Internet de manière générale, en effet, une page épurée se charge plus rapidement, et l'accès à l'information se fait plus vite et sans chargement d'éléments non nécessaires.
"Aller à l'essentiel" rapidement, cela fait bien partie des promesses de Google, non ?