Cuisses de poulet rôties à la Brésilienne

Cuisse de poulet rôties à la Brésilienne( 4 pers.)
- 4 cuisses de poulet
- 1 cube et demi de bouillon de volaille
- 10 cl de vin blanc sec
- 2 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 8 cl d'huile d'olive
1°/Préchauffer le four à 180°C. Mettre les cuisses de poulet dans un plat à four.
2°/ Mettre le vin blanc et les cubes de bouillon de volaille dans une casserole et faire tiédir afin de dissoudre les cube . Ajouter la moutarde et l'huile d'olive et bien mélanger.
3°/ Verser le mélange sur le poulet et laisser mariner au frais pendant 2 heures en retournant souvent les cuisses.
4°/ Enfourner 45 minutes en retournant et en arrosant les cuisses régulièrement.