N'ayant pas encore de beaux moules en silicones pour réaliser mes papillotes, je me contente du papier aluminium pour les faire. Cela dit, le résultat est tout à fait convenable, c'est un petit délice !
2 filets de cabillaud
10 cl de crème liquide à 3%
1 courgette
1 petite échalote coupée en fines lamelles
quelques rondelles d'olives noires Croc'Frais
sel, poivre blanc moulu Epices du Monde
Lavez la courgette et coupez-la en très fines rondelles. Disposez-les sur une feuille d'aluminium, salez, poivrez, recouvrez avec des lamelles d'échalote et versez au-dessus la crème.
Posez un filet de cabillaud sur les courgettes et répartissez quelques rondelles d'olives.
Faites de même pour le second filet. Fermez la papillote et faites cuire au four 30 minutes à 180°C.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble