Bonjour,
Lorsqu'un de mes gloutons m'a appelée hier, " j'ai froid, je ne me sens pas bien du tout, tu as de l'aspirine, du sirop, ...", ni une ni deux, j'ai foncé vers mes fourneaux lui préparer une bonne souplette
Rien de compliqué mais fait maison c'est quand même délicieux
Dans mon panier pour 4 personnes - 1 oignon - 5 tomates - 2 pommes de terre - du sel, du poivre - de l'eau - 1 petit piment
Eplucher l'oignon, le ciseler, le faire revenir dans un peu de beurre
Couper les tomates en morceaux, les ajouter aux oignons
Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, les ajouter dans la casserole et couvrir d'eau
Ajouter le petit piment
Couvrir et cuire doucement pendant 20 minutes
Saler légèrement, je préfère rectifier l'assaisonnement au moment de servir
Passer le tout au mixeur, servir bien chaud On peut rajouter un peu de crème fraîche, mais après les excès de ces derniers jours, je l'ai servie nature
Un bon bol de soupe, du pain de campagne grillé, du beurre, le bonheur
Après çà, un peu de jus de citron chaud avec une cuillère à soupe de miel, une bonne nuit de sommeil, et la forme était presque revenue ce matin Bonne journée