Galette des rois pistache

On est tous roi ou reine un jour....

A la cour pour 4 prétendants:
300 g de pâte feuilletée
7O g de pistaches
50 g de sucre
40 g de beurre
1 œuf

dans les communs:
réduisez en poudre les pistaches et mélangez avec le sucre

 

ajoutez 1/2 œuf battu, le beurre fondu et mélangez

 

prenez votre pâte feuilletée (ici on l'a faite nous même pour la première fois, et elle est réussie!!!!
on était tellement concentré qu'on a oublié les photos, ce sera pour un prochain post...)
étalez la et faites 2 disques de 20 cm

 

badigeonnez le contour d'œuf battu (pour coller les disques)
mettez la garniture

égalisez et mettez une fève (ici une pistache entière, donc pas de dent cassée!!!)

recouvrez du 2éme disque, refermez en marquant avec une fourchette le tour
dessinez comme il vous plait et badigeonnez d'œuf

mettez au four à 200 °C pendant 20mn, éteignez le four et laissez 5 mn de plus

embrassez votre roi ou votre reine, et soyez charitables partagez avec les manants