500 gr de farine
le zeste d'une orange
1 bonne c à s de sucre
2 c à s d'huile
1,5 c à c de levure sèche
et 260 ml d'eau additionné de lait
En mélange le tout pour avoir une pâte tendre sans grumeaux et lisse.
Découpez des boulettes de la taille d'un petit oeuf et disposez sur une plaque huilée. Couvrir et laissez lever tranquille pdt 20 min.
Faites chauffer 1 bain de friture et plongez les ronds de pâte étirés et faites dorer chaque face (C'est rapide)
Servir saupoudrer de sucre glace.