60 g de beurre ramolli3 cuillères à soupe de lait 1 demi cuillère à café de levure boulangere 1 demi cuillère à café de levure chimique
1 oeuf
1 pincée de sucre, de sel
eau tiède pour ramasser la pâte Farce100 g de viande hachée 2 tranches de cachir rapée 1 carotte rapée
1oignon émincé 1 demi poivron coupé en petit cubessel/poivre/cumin/safran fromage rapé/ 1 oeuf Farce :faire revenir la viande hachée, le cachir rapé avec l'oignon émincé,la carotte rapée, le poivron coupé en petit cube sel, poivre, cumin, safran . après cuisson il ne faut plus qu'il ait de sauce Mettre la farine faire un puit et mélanger tous les ingredients former la pâte pétrir 10 minutes et laisser reposerHors du feu ajouter le fromage rape et l'oeuf laisser refroidir ...