Puisqu'il me restait du pralin, j'ai tout de suite eu l'idée d'en faire de délicieuses crèmes brûlées....Oh la laaaaa, quel régal !
Comme le titre l'indique, vous pouvez NE pas les brûler....elles seront toutes aussi extras ! Vous avez donc le choix entre les deux...
Pour 5 crèmes brûlées
Dans le bol du TM
500 g de lait
60 g de pralin
40 g de maïzena
3 jaunes d'œufs
Mélanger le tout pendant 1 min VIT 4.
Régler 5 min à 80° VIT 3
A la sonnerie, versez la préparation dans des petits récipients à crème brûlée. Laissez refroidir à température ambiante puis au frigo. A la sortie du frigo, juste avant de servir, saupoudrez de cassonade et le brûlez avec un petit chalumeau, pour obtenir une bonne croûte toute craquante et caramélisée....Crocrobon !