Mon foie gras (enfin celui du canard) était magnifique, il faisait 600 g et j'ai eu un peu peur de me lancer, mais oui oui, ça a marché !
Alors après l'avoir préparer dans les règles de l'art, je l'ai tout bêtement mis dans la terrine puis au micro-onde puissance 900 w pour 2 mn en 2 fois (pour les nulles en maths 2 fois 1 mn) et d'après la famille il était délicieux, n'avait pas trop fondu, je ne vais plus le faire que comme ça maintenant !
Pour l'assaisonner, c'était 6 g de sel, 2 de poivre et 2 cuil à café de Pineau (j'aime ce petit parfum), dont j'ai massé la bête avant la cuisson.
A refaire pour le nouvel an et même peut être avant !