Après Véronique ce fut au tour de Nicolas d’accueillir ses petits camarades, dans un cadre tout simplement enchanteur. Mais la cuisine dans tout cela comment ça s’est passé ? Direction la soirée « bonne franquette ».
En apéritif, notre menuisier Nantais a préparé de « l’Eau bleue et ses amuse-bouches » à base de saumon et lardons. L’eau bleu a été faite quant à elle avec du mousseux, curaçao, cointreau, pulco citron et sucre de canne.
Son entrée a été assez appréciée. Il s’agissait de tagliatelle de poireaux et ses Saint jacques. Tout un programme gourmand…
En plat de consistance, place au Magret de canard accompagné d’un tubercule garni et de ses champignons.
En touche final, ce passionné du bois a régalé ses invité d’un tiramisu ananas.
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