Hôtel Millésime : un excellent cru à Saint-Germain-des-Prés

Il est des hôtels qui ne semblent pas touchés par la fièvre du design et affichent sereinement leur grâce patinée par le temps. L’Hôtel Millésime en fait partie. Avec seulement vingt chambres et une suite, cet hôtel de charme trois étoiles situé dans la très tendance rue Jacob, à deux pas du Boulevard Saint Germain, est d’un calme olympien. Entièrement rénové en 2002, il entretient avec bonheur l’atmosphère d’une maison provençale en plein Paris.

Dès la réception de l’hôtel, vous franchissez un monde tourné vers le passé où les meubles patinés côtoient de profonds canapés et un tapis rouge vif. Un patio tout d’ocre vêtu abrite trois chambres, dont la chambre n°15 à l’allure campagnarde nous semble très accueillante. Au 4e étage, les chambres mansardées aux dimensions confortables offrent un cadre idéal pour fêter Noël à Paris, mais la plus belle d’entre toutes n’est autre que l’unique suite qui occupe le dernier étage de l’hôtel avec une vue imprenable sur l’Eglise de Saint-Germain-des-Prés.

Tout dans cette demeure du 17ème siècle, de l’authentique escalier classé monument historique aux voûtes ancestrales de la salle du petit-déjeuner, promet un séjour romantique inoubliable. Le copieux buffet du petit-déjeuner servi jusqu’à 11 heures, l’accès privilégié au club de jazz « Café Laurent » et le forfait « Tête-à-tête parisien » avec champagne et croisière sur la Seine constituent sans doute l’une des offres de la Rive Gauche les plus alléchantes du moment.