Menu de Fêtes 2009

Menus de Fêtes 2009, qui sera régulièrement mis à jour jusqu'à la période des Galettes et plus bas, vous retrouverez les liens qui mènent aux miams des autres années. Cliquez sur la tof pour retrouver la R7. Une entrée, un petit entremet tout simple et une bûche devrait suivre, mais si ce n'est pas pour Noël, ce sera impecc' pour le Nouvel An.

Le salé :

Caviar de Tomate Express (à paraître le 21/12 à 8h30)

Velouté de pois-cassés et Croustilles au Sésame

Petites Quiches aux asperges

Bouchées Feuilletées au "Faux Foie Gras"

Boulettes "No Meat", sauce au Poivre Vert

Boisson :

Crème de Whisky style Bayley's

Le sucré :

Tourbillons pralinés

Langues de Sorcières au Gingembre

Cranberries Crumble Muffins

Cakes de Noël Anglais

Et les liens vers les menus des autres années (c'est tout à droite du blog, dans le module "catégorie") :

2006 :

http://vegansfields.over-blog.com/categorie-840761.html

Salé :

Velouté banane-curry

Tourte de Noël champignons-marrons

Bouchées à la Reine "Queenie Ze cat"

Sucré :

Truffes Léonardo

Tartelettes Moëlleuses Choco-marron

Salade de Fruits Secs à l'Orientale

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2007 :

http://vegansfields.over-blog.com/categorie-10229411.html

Salé :

Velouté de chataignes et potiron aux 5 baiesFeuilletés de lentilles fumées au Lapsang Souchong

Croque-en-bouches de confit d'oignon NEWTagliatelles, crème persillée aux champignons & petits marrons

Sucré :

Verrines festives en habits de marrons & ganache corsée  Fondants au chocolat truffés aux marrons glacés ou oranges confitesChristmas Spicy Tangerina Muffins

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2008 :

http://vegansfields.over-blog.com/categorie-10699449.html

Le salé :

Sablés Apéritifs à l'Italienne Biscuits Salés "Blue Sheese" & Noix Croustades de chanterelles et d'échalotes en crème fumée Tatin d'oignons confits

Croque-en-bouches aux oignons confits 

Boisson (s) :

Vin / Jus de raisin /chaud aux épices 

Le sucré :  

Verrines Ardéchoises Gourmandes Tartelettes Florentines Spritz aux noix Mini-Stollen Dattes & Noix Bonhommes en pain d'épice Croissants de Lune Coco / CitronSpitzbubenTruffes croquantes et fondantes à l'orange confite

Coeurs en pain d'épices

ChriststollenTruffes Léonardo