Cookie aux flocons de blé

La recette: pour une 20e de cookie
- 1 oeuf
- 60 gr de beurre ramolli
- 120 gr de sucre
- 200 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50 gr de flocons de blé
Dans une jatte, mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter l'oeuf puis verser la farine et la levure, mélanger bien l'ensemble. Ajouter les flocons de blé.
Façonner des boulettes de la taille d'une noix, placer les en les espaçant bien sur une plaque couverte de papier aluminium.
Aplatir à l'aide de vos doigts mouillés.
Mettre les cookies au four et laisser cuire 10 minutes.