Je trouve beaucoup de difficultes pour publier je ne sais pas quoi faire et si ca continue ainsi je me verrais arreter mon blog car cela stresse et o a autre chose que de se mettre dans tous ses etats avec ce problme qui sevit depuis kk jours.
Je vous assure que je suis passee par plusieurs solutions et en fin de compte apres un debat vraiment tres long je suis enfin arrivee a publier.
Je ne sais pas si cela va continuer ainsi, mais impossible de travailler dans ces conditions.
Ce ne sont pas les partages et recettes qui manquent, mes dossiers sont pleins mais qund je trouve une difficulte, je tourne la page et je vais chercher autre chose a publier.
La un tajine de mouton aux haricots que je partage avec vous.
En etapes les photos.
Ingredients
750g a 800g de viande de mouton
1 gros oignon emince
2 gousses ail pilees
2 tomates en lamelles
1c.s. de concentre de tomate
sel, poivre, colorant et pistils de safran
1 cube bouillon , une bonne persillade
curcuma et huile olive.
eau pour la cuisson
1/2 verre huile olive
La viande est bien lavee, comme toujours, egouttee et mise de cote le temps de ciseler l oignon et piler l ail.
Ajouter les epices sucitees la bonne persillade.
Et mettre dans un tajine avec un peu eau et laisser faire kk bouillns et a ce moment la, ajouter huile olive 1/2 verre
et l eau dans laquelle cuiront les haricots verts et la viande. Couvrir la viande et mettre sur le feu.
Entretemps, nettoyr les haricots et les couper selon le choix, ainsi que la tomate en rondelles, que vous ajouterez dans le tajine apres 20mn de cuisson, on leur accordera 10 minutes supplemtaires pour la cuisson complete. .
Qund la viande est presque cuite, apres une vingtaine de minutes, ajouter les haricots verts la
tomate en tranches, 1 c.a.s. de concentre de tomates et du persil.
Deguster avec un bon pain maison .
Je vous souhaite une bonne soiree en allumant un bon feu de cheminee ou un bon rechaud a defaut, prenez soin de vous et passez une bonne fin de semaine