Deux vins de la rive droite ( millésime 2007)

J’ai voulu faire une dégustation comparative (bouteilles découvertes) de deux vins de la rive droite du millésime 2007.

Les conditions météorologiques, notamment un été pluvieux et frais, n’ont pas été favorables à un cycle harmonieux de la vigne, au cours de cette année 2007. Encore une fois, les vignerons les plus sérieux, et les plus rigoureux dans la conduite du vignoble ont réussi, tout de même, à produire des vins frais, élégants séduisants et assez complets en évitant des extractions trop poussées qui auraient abouti à des vins végétaux. Je commente aujourd’hui deux vins des Côtes de Castillon qui ont été dégustés sur une durée de 48 heures.

Domaine de l’A 2007

La robe, foncée, assez profonde, présente des teintes violines près du disque; le nez, d’une bonne intensité, évoque les cerises, la mûre sauvage, les épices douces, accompagnées de notes d’élevage et de zan. L’attaque est nette, une chair délicate habille des tannins fins et mûrs, au grain poli, les fruits sont frais et très expressifs, le vin s’installe avec énergie, dans un centre bien structuré, plein dans le contexte du millésime. La finale est persistante, un rien plus tonique, aux fruits gourmands, fraîche, et saline dans les ultimes sensations. Noté 16+

Clos Puy Arnaud 2007

La robe est assez foncée, avec des reflets de couleur pourpre à sanguine, le vin finit par s’ouvrir lors de la seconde dégustation, et libère des arômes de cerises, de fraises, de boite à épices, et des notes florales, l’élevage est en retrait. Ce qui caractérise la construction du vin, c’est l’élégance et la finesse, le centre est finement texturé et délicatement charnu, les fruits sont frais et mûrs, la finale, d’une bonne persistance est aérienne dans son dessin, fraîche, juteuse (fruits appétissants) et légèrement saline. Noté 15,5