Une autre de ces recettes imaginées en regardant ce qui restait dans mes placards ;-)
Ingrédients pour 2 personnes:
2 filets de poisson (ici Pangasius)
400 gr de pommes de terre
250 gr de chou-fleur
béchamel Balade
sel et poivre
fromage râpé
Préparation:
Pelez, coupez et cuisez les pommes de terre. Réservez.
Faites cuire le chou-fleur (ici surgelé) dans de l'eau bouillante, coupez le en morceaux, réservez.
Faites cuire le poisson, l'émiettez et réservez.
Dans un saladier, mélangez le poisson, le chou-fleur, les rondelles de pommes de terre, la sauce béchamel, le sel et poivre.
Déposez la préparation dans un plat allant au four, saupoudrez de fromage rapé et enfournez 20 minutes à 180°.