Soupe de Lentilles épicée à l'Huile Essentielle de Cumin

Tout d'abord je vais mettre en avant l'huile essentielle de cumin en avant qui est présente dans la recette ci-dessous. Cette huile essentielles à des vertus spectaculaire (Comme a peu près toutes les HE lol) :

• Carminative (provoque l'expulsion des gaz intestinaux), apéritive, tonique et stimulante digestive
• Anti-inflammatoire
• Antalgique (calme la douleur)
• Calmante, sédative nerveuse, relaxante
• Antispasmodique

Mais aujourd'hui nous allons faire ressortir cette effet digestif parce qui à ce jour ne c'est pas plein des flatulence après l'ingestion de lentilles ?? Personne je pense.

Ingrédients:

• 2 tasses de Lentilles blondes sèches (ou trempées une nuit, ce qui permet de réveiller la graine)
• 6 tasses de Bouillon de Légumes
• 1 boîte de conserve de Tomates bio (Car en hivers on n’est pas censé en trouver sur la marché lol).
• 1 gros Oignon blanc émincé
• 2 Carottes coupées en rondelles fines
• 1 branche de Céleri coupée en rondelles fines
• Sel & Poivre au goût
• 2 cuil. à soupe d'Huile d'Olive
• 2 à 4 fameuses gouttes d'Huile Essentielle de Cumin

Instructions:

• 1.Dans une grande casserole, à feu moyen-doux faire suer l'oignon dans l'huile d'olive environ 2 minutes.
• 2.Rajouter les lentilles, carottes et céleri. Faire revenir.
• 3.Mettre le reste des ingrédients dans la casserole, et faire un petit bouillon.
• 4.Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
• 5.Une fois prête, enlever le couvercle et laisser tiédir un peu.
• 6.Lorsque la soupe est juste assez chaude pour être consommée, rajouter de 2 à 4 gouttes d'Huile Essentielle de Cumin. (Attention pas plus de deux gouttes au début, goutez avant d’en remettre).
• 7.Quel interet à faire laisser refroidir sa soupe alors qu'il fait un froid épouvantable dehors?? Les huiles essentielles sont très sensible à la chaleur, elles n'auraient plus aucun effet bénéfique sur votre santé.

Bonne dégustation.