Ingrédients:
* Pâte sablé salé clic ici
* 2 courgettes
* 150g de fromage “mozzarella”
* 2 poivrons verts
* 2 aubergines
* Sauce tomate
* 400g de viande hachée
* sel, poivre, cumin, paprika
* 1 oignon
* Huile d’olive
Préparation:
* laver et faire griller les poivrons.
* laver et râper les courgettes.
* Laver et Faire frire les aubergines couper en petit dés.
* Éplucher l’oignon puis le découper en petits morceaux. dans un poêle huilé mettre l’oignon, les épices, et faire revenir, ajouter la viande haché et laisser cuire.
* Étaler la pâte, faire cuire demi cuisson.
* Mettre la sauce, les courgettes râpées,, les poivrons griller et couper en petits dés, les aubergines frire, la viande hachée.
* Saupoudrer de fromage et la faire cuire dans le four.